かぼちゃは一口大に切って皮を削ぐ
少し水をかけラップをふんわりしレンジ600wで6分チンする

マッシャーで好みの大きさに潰す

鍋に移し小麦粉を加えよく混ぜる

牛乳を少しずつ加え馴染ませる
馴染んだら残りの牛乳を入れ混ぜる

火にかけ温まったらコンソメ、塩コショウ、バターを入れる
よく混ぜ沸騰直前で火を止め出来上がり