たっぷりのいんげんとじゃがいもを甘辛く煮たものはとても相性がよいです。厚揚げも加えて、ヴィーガン仕様のメインおかずに☆

このレシピの生い立ち
昔はあまりに成長が早くて毎日のようにたくさん食べていたといういんげん。じゃがいもと一緒に煮たそうなので、厚揚げを加えてヴィーガン仕様にしたらとても美味しかったので定番になりました。