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ストウブで炊飯（5合）
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ストウブで炊飯（5合）-レシピのメイン写真

ストウブで炊飯（5合）

おにまるごはん
おにまるごはん @cook_40461004

ストウブで米を炊きます

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ストウブで米を炊くと美味しいので試行錯誤しました

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ストウブで炊飯（5合）

おにまるごはん
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材料

  1. 米 5合
  2. 水 900ml
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作り方

  1. 1

    米を研いで、冷蔵庫で30分浸水させる

    • ストウブで炊飯（5合）作り方1写真
  2. 2

    水を切る。
    1合に対して水180ミリリットルを加える。
    お好みで料理酒も少し加える。

    • ストウブで炊飯（5合）作り方2写真
  3. 3

    中火で8分（目安）、沸騰するまで

    • ストウブで炊飯（5合）作り方3写真
  4. 4

    湯気が蓋の隙間から出てきたら
    火を弱火に変えて14分。

    • ストウブで炊飯（5合）作り方4写真
  5. 5

    その後火を止めて10分蒸らす。

  6. 6

    完成！

    • ストウブで炊飯（5合）作り方6写真
  7. 7

    ※備考
    ストウブ大きさ24

    • ストウブで炊飯（5合）作り方7写真

コツ・ポイント

沸騰した時の見極め

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おにまるごはん
おにまるごはん @cook_40461004
2024/07/28 12:39に公開
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