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鶏のサクサク照り焼き丼
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鶏のサクサク照り焼き丼-レシピのメイン写真

鶏のサクサク照り焼き丼

めるしえ
めるしえ @cook_86072557

唐揚げに甘いタレが絡んで
丼ぶり一杯で大満足です♪

このレシピの生い立ち
本当は唐揚げを多めに作った次の日に
甘タレを作って丼ぶりにする定番メニューでしたが
突然子どもからリクエストされた時に
さくっと作ったレシピです。

唐揚げに甘いタレが絡んで
丼ぶり一杯で大満足です♪

このレシピの生い立ち
本当は唐揚げを多めに作った次の日に
甘タレを作って丼ぶりにする定番メニューでしたが
突然子どもからリクエストされた時に
さくっと作ったレシピです。

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鶏のサクサク照り焼き丼

めるしえ
めるしえ @cook_86072557

唐揚げに甘いタレが絡んで
丼ぶり一杯で大満足です♪

このレシピの生い立ち
本当は唐揚げを多めに作った次の日に
甘タレを作って丼ぶりにする定番メニューでしたが
突然子どもからリクエストされた時に
さくっと作ったレシピです。

唐揚げに甘いタレが絡んで
丼ぶり一杯で大満足です♪

このレシピの生い立ち
本当は唐揚げを多めに作った次の日に
甘タレを作って丼ぶりにする定番メニューでしたが
突然子どもからリクエストされた時に
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • にんにくチューブ 1cm
  • しょうがチューブ 1cm
  • 片栗粉 大さじ3
  • （甘タレ）
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • （トッピング）
  • 刻み海苔 適量
  • いり胡麻 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切って
    下味を10分くらいつけておく。

    • 鶏のサクサク照り焼き丼作り方1写真
  2. 2

    片栗粉大さじ３を入れて鶏肉に衣をつける。
    フライパンに1cmくらいの油を熱して
    中火で揚げ焼きする。

    • 鶏のサクサク照り焼き丼作り方2写真
  3. 3

    片面に焼き色が付いたら
    びっくり返して3〜5分焼き
    網の上で油をきっておく。

  4. 4

    先程使ってたフライパンの油を
    キッチンペーパーで少し拭き取ったら
    タレの材料を入れ中火で
    少しトロっとするまで煮詰める。

    • 鶏のサクサク照り焼き丼作り方4写真
  5. 5

    あつあつご飯の上に唐揚げを乗せ
    タレをかけたら海苔、いり胡麻、
    マヨネーズをトッピングして完成！

    • 鶏のサクサク照り焼き丼作り方5写真
  6. 6

    タレを倍量で作ってたっぷりかけても
    ご飯まで味が絡んで美味しいですね！！

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めるしえ
めるしえ @cook_86072557
2024/07/30 13:43に公開

このレシピのキーワード

丼 照り焼き 片栗粉 鶏もも肉 酒

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