しめじは子房にわけておく。エリンギは薄切りにしておく。

じゃがいもは皮をむいて1口大に切る。
ブロッコリーは冷凍のものを使います。

ハラスは塩コショウで味をつけておきます。

クッキングペーパーまたはアルミホイルに、野菜をのせ、ハラスをのせたらキャンディー包みにします。

フライパンにキャンディー包みにしたものを入れて、蒸します。

最後に器へ乗せて、レモン汁と塩をかけて出来上がり！