豚の角煮(身内専用)
山本十郎太 @cook_40378116
我が家で好評な角煮。だが、八角とか生姜味は好まれないがら、シンプルにー。
プルプルホロホロ( σ*´ `)σﾂﾝﾂﾝ
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
豚の角煮(身内専用)
我が家で好評な角煮。だが、八角とか生姜味は好まれないがら、シンプルにー。
プルプルホロホロ( σ*´ `)σﾂﾝﾂﾝ
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを大きめにボヅボヅ切る。
- 2
フライパンで両面焼き色つけるど(･∀･)ｲｲ!!
- 3
圧力鍋に( '-' )ノていっ。
水ジャーー。
今回は珍しぐ圧力鍋召喚(*`･ω･)ゞ - 4
強火でピーッと蒸気が出できたら(恐怖)、弱火(安心)で25分。
((((;´･ω･`))) - 5
冷めだら、蓋開げる。
水は茹でこぼす。 - 6
期限の近い黒ビールあったがら、水、ビール(普段は無し)、醤油、砂糖、酒、ねぎの青いどごも( '-' )ノ。
-
- 7
圧力鍋だが、ある程度肉は柔らかぐなってるし、冷めないど蓋開がなくて、時間かがるがら、もう圧力かげるのやめだっ（笑）
- 8
中火でコポコポ煮る。
箸でツンツンして、プルプルになってだら、OK✨ - 9
盛り付けだら、はいっ、でぎだど～！
カラシつけで召し上がれ～
(´･ω･)っ旦~ - 10
ゆで卵入れるの忘れでで、写真撮った後に追加したー( *´艸`)
- 11
➕ きゅうりわかめの白和え
ID: 23948420 -
コツ・ポイント
圧力鍋使ったり使わながったり、炭酸水使ったり、今回は黒ビール使ったり、水だげだったり、作り方は色々だが、味と柔らかさはほぼ同じぐ出来るがら、何とな～ぐ作ってみらい～(o´罒`o)
つくれぽ
身内専用っす( ᐙ )身内じゃない方観てくれてありがとう(ㅅ˘ㅂ˘)ズーズー弁丸出し、分量も作り方も適当なのに、フォローや作れぽ頂き、ありがとうございますっ😊感謝です●┓''3月22日ちょっと前がら、今年も愛すべき❤️生わかめ茎わかめめかぶちゃんの時期になりやした＼\\ꐕ ꐕ ꐕ//／／オイラの茎わかめ愛に、「珍しい人もいるもんだ(笑)」と、わかめ生産者さんが笑いながら、大量に持ってきてくれます🍀*゜東日本大震災を乗り越えた生産者さん達に感謝しながら、今年も有難く食します☺️ちょっとお裾分けするもんで、茎わかめちゃん関係のレシピ駆け込みでφ(・ω・ )ｶｷｶｷ失礼します🙇♀️猫ちゃんは元気だど～！キャットタワーで、猫パンチ(♯ﾟДﾟ)=◯)ﾟДﾟ)喰らいながら、一緒に遊んでます‼️いや、家族曰く、遊んでもらってます？？そんなバナナ🙄(笑)2月11日12月中旬から、オライに猫ちゃん仲間入り🐱その子がズーズー弁覚えてしまった💦オイラが知らぬ間に、「おいで」を「ござい」で教えてしまって、「ござい」で来るようになり、「おいで」はスルー( ᐙ )固まっていた、家族ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ。( ･᷄д･᷅ )...ﾔｯﾁﾏｯﾀﾅ-我が家ではオイラ以外は何故だか標準語。。標準語とズーズー弁の英才教育で、バイリンガルに育てるべ（笑）その後見てしまった|･ω･｀)こっそり、「ござい」と呼んでた家族を。微笑ましがった( *´艸`)❤️
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23948419
