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ケールと海藻とサーモンのサラダ
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ケールと海藻とサーモンのサラダ-レシピのメイン写真

ケールと海藻とサーモンのサラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

意外と色々食べられるサラダです。糖質は…そんなに高くないはず、です。

このレシピの生い立ち
ケールが届いて、ジュースじゃないやつでも食べようと思っていたらサーモンの刺身もあったので、またもや取り敢えず、色々乗っけてみました。

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ケールと海藻とサーモンのサラダ

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

意外と色々食べられるサラダです。糖質は…そんなに高くないはず、です。

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ケールが届いて、ジュースじゃないやつでも食べようと思っていたらサーモンの刺身もあったので、またもや取り敢えず、色々乗っけてみました。

意外と色々食べられるサラダです。糖質は…そんなに高くないはず、です。

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材料

  • 海藻(お好きなものを) 好きなだけ
  • ケール 1枚
  • 柑橘果汁 まあまあ沢山
  • わさび 少々
  • 練り梅 少々
  • サーモン お好きなだけ
  • クリームチーズ(角形) 今回は1個
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作り方

  1. 1

    海藻(今回も、がごめきざみ昆布、わかめ、ふのり、寒天)を水で戻す。

  2. 2

    ケールを洗って、水を切って、手で千切ってお皿に盛る。

  3. 3

    海藻も乗っける。

  4. 4

    小さい器に柑橘汁(今日はレモン)、練り梅、わさび、ラカントSを混ぜる。=ドレッシング。

  5. 5

    サーモンの刺身(の残り)をケール海藻の上に乗せる。

  6. 6

    さらにクリームチーズも手で千切って乗せる。

  7. 7

    ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

特にないのですが、ドレッシングは何か足しても良いかもです。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/07/28 18:50に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。でも加工食品の裏も見るし、素材の糖質量も大体調べます。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時間がねぇ。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね! )補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております→仕事の都合で休む。から…合気道やろうかな )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…アイスから自作したクリームあんみつ!今度は蕎麦粉の白玉風( しかも色付き! )も乗せてやる!!
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このレシピのキーワード

サラダ ケール サーモン クリームチーズ 海草 柑橘 わさび

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