夏野菜たっぷりレンジ簡単ラタトゥーユ風
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
トマトの湯むきもいっぺんにできて簡単！
全部切ってレンジにかけるだけ便利！
冷たく冷やしてもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
シーフードを別のフライパンで炒めるのが面倒になったので。
夏野菜たっぷりレンジ簡単ラタトゥーユ風
トマトの湯むきもいっぺんにできて簡単！
全部切ってレンジにかけるだけ便利！
冷たく冷やしてもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
シーフードを別のフライパンで炒めるのが面倒になったので。
アプリでひらく作り方
- 1
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の改良版です。参考にみてください。
野菜をとにかく薄切りにする。なすは最初に切り塩水につける - 2
レンジ対応耐熱性の容器に1とベーコンを入れてオリーブ油を回しかける。
最後にへたをとって半分に切ったトマトを上に乗せ - 3
ラップをして電子レンジで加熱。
600ワット8分から10分。
ラップを外し、トマトだけ水で流水で冷やしながら、皮を剥く。 -
- 4
トマトをスプーンでザクザク切って全体を混ぜ、ラップをしてさらに電子レンジにかける。
600ワット8分程度。 - 5
かぼちゃが柔らかくなっていたら、粉チーズをかけて完成。
-
- 6
薄味にできてます。メインでがっつり食べたい方は、粉チーズ多め、コンソメの素などお好みで加えてください。
コツ・ポイント
野菜はとにかく薄切りにする。
レシピの改良点！
肉魚は冷凍や生ではなく、そのまま食べられるものを使う。今回はベーコンが味も出るし便利だと思いました。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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