【減塩レシピ】トマト煮込みハンバーグ

Name: 【減塩レシピ】トマト煮込みハンバーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 2分の1個; しめじ 50グラム; トマト 1個; サラダ油 適宜; 豚ひき肉 150グラム; 木綿豆腐 75グラム; 減塩お好みソース 大さじ1; こしょう 少々; かたくり粉 大さじ１; 減塩お好みソース 大さじ4; 水 大さじ6

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

このレシピの栄養価
１人分　エネルギー170kcal　たんぱく質9.4g　脂質9.5g　炭水化物14.5g　食物繊維1.5g　食塩相当量0.5g
※100gあたり塩分2.2g（大さじ1(18g)あたり0.4g）の減塩お好みソースを使用した場合。

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

【減塩レシピ】トマト煮込みハンバーグ

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駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

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材料

4人分

玉ねぎ 2分の1個
しめじ 50グラム
トマト 1個
サラダ油適宜
以下A
豚ひき肉 150グラム
木綿豆腐 75グラム
減塩お好みソース大さじ1
こしょう少々
かたくり粉大さじ１
以下B
減塩お好みソース大さじ4
水大さじ6

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作り方

1

玉ねぎとしめじをみじん切り、トマトを角切りにする。
2

①の玉ねぎとしめじ、Aを混ぜてよ〜くこねる。（生地の様子により、かたくり粉の量を調整する。）
3

②を4等分して、形を整える。
4

フライパンに油を熱し、③を並べ入れて両面を焼く。
5

両面に焼き目がついたら、①のトマト、Bを加えて煮る。
6

水分が少なくなり、ハンバーグに火が通ったら、完成！

コツ・ポイント

減塩お好みソースを使用したレシピです♪
トマトとしめじのうまみも活用しています。

駒ヶ根市健康づくり協力店でもさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市　減塩食品」で検索！

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2024/08/14 00:22に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

トマト煮ハンバーグシメジトマト片栗粉豚ひき肉もめん豆腐玉ねぎ

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