ケールとキヌアのサラダ★
ミセスライア @cook_40397869
ケールとキヌアをもりもり食べられる健康サラダ♪色鮮やかなのでおもてなしの一品にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
コストコの試食で食べたサラダがとても美味しかったので、似たような材料のレシピを検索…色々なレシピを組み合わせて辿り着いた自慢のサラダ(^^)
ケールとキヌアのサラダ★
ケールとキヌアをもりもり食べられる健康サラダ♪色鮮やかなのでおもてなしの一品にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
コストコの試食で食べたサラダがとても美味しかったので、似たような材料のレシピを検索…色々なレシピを組み合わせて辿り着いた自慢のサラダ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアは表示時間どおり茹でて、ペーパータオルなどでしっかり水を切る。野菜も洗ってしっかり水を切る。ひよこ豆も水を切る。
- 2
セロリは縦半分に切ってから7-8mmの厚さに、ミニトマトは4等分、玉ねぎは粗みじん、ケールも細かく切っておく。
-
- 3
Aをボウル②入れ、しっかりと混ぜる。
-
- 4
③にキヌアを入れてひと混ぜする。
-
- 5
②の野菜とひよこ豆を入れて混ぜる。
-
- 6
食べる直前にナッツとドライフルーツを投入して混ぜる。
-
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
とにかくしっかり具材の水気を切ること！特にキヌアの水切りは出来上がりを大きく左右します。(失敗経験アリ笑)
今回はパンプキンシードとサンフラワーシードを入れました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23955243
