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ちぃ坊!…もVサイン??レバ串焼き
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ちぃ坊!…もVサイン??レバ串焼き-レシピのメイン写真

ちぃ坊!…もVサイン??レバ串焼き

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

佃・月島界隈が舞台・70'sドラマ〈パパと呼ばないで〉視聴中…喫煙飲酒シーンやたら多し。自由労働者を支える元気の源レシピ。
【位置情報・更新】井上精米店:佃3-8-11。勝どき湯:勝どき2-10-14。八方石油株式会社:丸の内4-3-1内外ビルヂング。美容院チェリー:佃2-13-7。松屋デパート屋上遊園:川花戸1-4-1。よみうりランド:川崎市多摩区菅仙谷。 ABAB赤札堂:上野4-8-4。キディランド:神宮前6-1-9。宮川本廛:築地1-4-6。佃煮 天安:佃1-3-14。どぜう 伊せ喜:江東区高橋2-5。飯野病院:調布市布田4-3-2。佃島小学校:佃2-3-1。住吉神社:佃1-1-14。

佃・月島界隈が舞台・70'sドラマ〈パパと呼ばないで〉視聴中…喫煙飲酒シーンやたら多し。自由労働者を支える元気の源レシピ。
【位置情報・更新】井上精米店:佃3-8-11。勝どき湯:勝どき2-10-14。八方石油株式会社:丸の内4-3-1内外ビルヂング。美容院チェリー:佃2-13-7。松屋デパート屋上遊園:川花戸1-4-1。よみうりランド:川崎市多摩区菅仙谷。 ABAB赤札堂:上野4-8-4。キディランド:神宮前6-1-9。宮川本廛:築地1-4-6。佃煮 天安:佃1-3-14。どぜう 伊せ喜:江東区高橋2-5。飯野病院:調布市布田4-3-2。佃島小学校:佃2-3-1。住吉神社:佃1-1-14。

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

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【位置情報・更新】井上精米店:佃3-8-11。勝どき湯:勝どき2-10-14。八方石油株式会社:丸の内4-3-1内外ビルヂング。美容院チェリー:佃2-13-7。松屋デパート屋上遊園:川花戸1-4-1。よみうりランド:川崎市多摩区菅仙谷。 ABAB赤札堂:上野4-8-4。キディランド:神宮前6-1-9。宮川本廛:築地1-4-6。佃煮 天安:佃1-3-14。どぜう 伊せ喜:江東区高橋2-5。飯野病院:調布市布田4-3-2。佃島小学校:佃2-3-1。住吉神社:佃1-1-14。

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材料

1〜2人分
  • 鰻肝(調理済パック) 約60g
  • 焼き鳥缶詰(レバー・タレ味) 1缶
  • 料理酒 少々
  • 七味唐辛子 少々
  • 竹串 数本
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作り方

  1. 1

    串うち:鰻肝&鶏肝の最強コンビを竹串に刺します。細かい体裁は気にしません

  2. 2

    油を引かないフライパンで加熱、念のため鰻肝には充分火を通します。仕上げに料理酒・焼き鳥缶の残ったタレをかけます

  3. 3

    お皿に盛って、お好みで七味を振れば完成

コツ・ポイント

昭和の串焼きは先っぽに少量を刺した、あくまで酒肴。牛豚鶏モツ→鰻&鶏に変更・味付けはタレ・塩、お好みでOK。突然ドラマの噺… 八方石油は架空の住所・本当は何処?屋上から国会議事堂・正面が見えるので、丸の内2-2-2・現在の三井ビル辺りと推測

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2024/07/31 22:56に公開

このレシピのキーワード

串焼き 缶詰 うなぎ 酒 レバー

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