和風ビーフガンボ
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牛肉とオクラの肉吸い風
このレシピの生い立ち
アメリカの料理ビーフガンボ
オクラを煮込む料理はあまりピンときませんが、用意する材料が少ない簡単和風で簡単トライするとあぁおいしいとすぐわかります。
和風ビーフガンボ
牛肉とオクラの肉吸い風
このレシピの生い立ち
アメリカの料理ビーフガンボ
オクラを煮込む料理はあまりピンときませんが、用意する材料が少ない簡単和風で簡単トライするとあぁおいしいとすぐわかります。
作り方
- 1
つゆの材料を加熱（豆腐等を具材として入れても良い）
-
- 2
煮込み出汁で、へたと産毛の処理をしたオクラに火を通し
-
- 3
牛肉を入れ
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- 4
煮込み
-
- 5
具材を入れ、つゆをかけ、ねぎを散らして完成です。
-
- 6
できればTKGのお供にいただきま～す。
-
コツ・ポイント
まったく肉吸いと同じです。豆腐やポーチドエッグを入れると、ボリウムが出て満足感も増量です。今回の写真をよく見て頂くと1椀に豆腐1/4丁入れています。
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