焼きおくらコーンぶっかけご飯

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おくらの食感とコーンの甘みが絶妙

このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるコーン缶の残り使い切りたかった。

焼きおくらコーンぶっかけご飯

おくらの食感とコーンの甘みが絶妙

このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるコーン缶の残り使い切りたかった。

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材料

  1. ご飯 2膳分
  2. コーン缶 100g
  3. おくら 1袋
  4. 調味料
  5. サラダ油(炒め用) 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    炒め油でヘタと産毛の処理をしたおくらとコーンを炒め

  2. 2

    火が通ったら醤油を入れ、醤油がなくなってきたら

  3. 3

    ご飯を入れた茶碗にかけ完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

簡単です。フレッシュコーンだったらもっと美味しいかもです。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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