時短！卵不使用ハンバーグ☆
わたなめこ @cook_41231609
簡単で美味しいハンバーグです。
このレシピの生い立ち
子供がアレルギーっ子、旦那が卵嫌いなのでなんとか卵なしでパサつかないハンバーグをと思い作りました。アレルギーっ子ママでも楽で時短になるレシピを作りたい！を方針で毎日ご飯作ってます。
時短！卵不使用ハンバーグ☆
簡単で美味しいハンバーグです。
このレシピの生い立ち
子供がアレルギーっ子、旦那が卵嫌いなのでなんとか卵なしでパサつかないハンバーグをと思い作りました。アレルギーっ子ママでも楽で時短になるレシピを作りたい！を方針で毎日ご飯作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ひき肉をボウルに入れて玉ねぎを生のまま入れます。(フライパンなどの上でもOK、とにかく楽に！！)
- 3
軽く混ぜてからパン粉、醤油、料理酒、牛乳、豆腐全て入れてある程度混ぜます。
- 4
作りながらフライパンにそのまま乗せます。テフロンじゃない場合は油を敷いてから。
- 5
片面焼き色が着くまで焼いて裏返してから水を20mlほど入れて蓋を閉める。
- 6
火が通るまで放置で焦げないようにみながら待ちます。
- 7
完成！
ソースはやる気があれば作ってめんどくさかったら市販やケチャップと中濃ソースを混ぜただけのもので食べてます。
コツ・ポイント
塩コショウを入れたり牛乳アレルギーの方は入れずでも、豆アレルギーの方は牛乳を入れて豆腐なしで。
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