発酵なし！パリパリピザ カニマヨ♪
Keiboubou @keibou
こねて伸ばすだけ♪ 極薄スナックタイプのパリパリピザです。オーロラソース＆カニカマをトッピング！
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃にピザを作る時間もないけれど食べたかった時、なんちゃってピザで作ったら案外美味しくできたので、以来この生地で時々作っています。トマトソースとチーズだけや、しらすとチーズだけなどはおつまみにも人気です。
発酵なし！パリパリピザ カニマヨ♪
こねて伸ばすだけ♪ 極薄スナックタイプのパリパリピザです。オーロラソース＆カニカマをトッピング！
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃にピザを作る時間もないけれど食べたかった時、なんちゃってピザで作ったら案外美味しくできたので、以来この生地で時々作っています。トマトソースとチーズだけや、しらすとチーズだけなどはおつまみにも人気です。
作り方
- 1
☆をボールに合わせ混ぜる。オリーブオイルを加え混ぜ、まとまってきたら水も加えこねる。
丸めてラップに包み30分休ませる。 -
- 2
玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは角切りにする。カニカマは裂いて長さを半分にする。
★を混ぜ、オーロラソースを作る。 -
- 3
①の生地をオーブンシートの上に置き麺棒などで伸ばす。
オイル、オーロラソース、玉ねぎ、トマト、カニカマ、チーズをのせる。 -
- 4
190~200℃に予熱したオーブンで約15分、チーズとふちがこんがり色づくまで焼く。
仕上げに追いマヨしても◎ -
コツ・ポイント
・生地作りは最初はお箸などで混ぜてまとまったら手でこねていく方が、ベタつかず作業しやすいと思います。20~30分休ませることでやわらかく伸びやすい生地になります。
・ミニトマトはなるべく水分を取ってトッピングした方がパリッといきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23963916
