フライパンに油をいれて、みじんぎりにしたにんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める

にんにくが少し茶色くなってきたら細切りにしたベーコンを入れて弱火のまま炒める

ネギとカオマンガイライスが入ったボウルにベーコンをいれる
油はそのままとっておく

ベーコンを炒めて油が残っているフライパンに卵を二つ入れて目玉焼きをつくる。

目玉焼きが焼き上がったらさっきまでのボウルにいれて目玉焼きをくずしながら混ぜる