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大きなきゅうりのピクルス
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大きなきゅうりのピクルス-レシピのメイン写真

大きなきゅうりのピクルス

タイマー
タイマー @cook_41229291

暑い夏はピクルスで楽しんでください!

このレシピの生い立ち
家庭菜園で3日位収穫し忘れているきゅうりを見つけてびっくり!こんな大きなきゅうりはどう食べようかと考えてピクルスに。
毎年必ず取り忘れる物があるので作っています。

暑い夏はピクルスで楽しんでください!

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毎年必ず取り忘れる物があるので作っています。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. お酢 200cc
  3. 水 180〜200cc
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 塩 小さじ2
  6. お好きなスパイス 適量
  7. 今回はこちらを入れました
  8. ローリエ 1枚
  9. グローブ 2粒
  10. ブラックペッパー 10粒
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作り方

  1. 1

    家庭菜園で収穫し忘れて大きくなったきゅうりをピクルスにしています。
    よく洗い、好きな形、厚さに切ります。

    • 大きなきゅうりのピクルス作り方1写真
  2. 2

    生のままでも美味しいのですが私は茹でた方の仕上がりが好きなので3分位茹でます。

    • 大きなきゅうりのピクルス作り方2写真
  3. 3

    水気を切りその間にお酢、水、砂糖、塩、スパイスを入れ一煮立ちさせます。

    • 大きなきゅうりのピクルス作り方3写真
  4. 4

    きれいに洗った容器にきゅうりを入れ上から流し入れます。
    冷蔵庫で2週間位保存できます。

    • 大きなきゅうりのピクルス作り方4写真
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タイマー @cook_41229291
2024/08/05 06:04に公開

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