にんじんの蜂蜜マリネ
JA北新潟 @cook_40171925
料理研究家・村山瑛子先生のレシピです！
このレシピの生い立ち
料理研究家の村山瑛子先生が、R6年度「JA北新潟食のつどい」クッキングショーのために考案してくださいました。
JA北新潟（胎内地区）の夏ニンジンをおいしく食べるレシピです。
にんじんの蜂蜜マリネ
料理研究家・村山瑛子先生のレシピです！
このレシピの生い立ち
料理研究家の村山瑛子先生が、R6年度「JA北新潟食のつどい」クッキングショーのために考案してくださいました。
JA北新潟（胎内地区）の夏ニンジンをおいしく食べるレシピです。
作り方
- 1
にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。
- 2
１を塩2つまみで揉んで5分おき、しっかりと水気を絞る。
- 3
にんじんとA、胡椒を混ぜて器に盛り付け、あればパセリを散らす。
コツ・ポイント
1歳未満のお子様には蜂蜜を食べさせないでください。
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