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大葉の大量消費に!万能薬味
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大葉の大量消費に!万能薬味-レシピのメイン写真

大葉の大量消費に!万能薬味

ちびこは
ちびこは @cook_40160176

大葉にひと手間加えて、万能薬味に!おつまみにも、ぜひ^⁠_⁠^。

このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れる大葉を、大量消費する方法を考えました。千切りにすることで、いろんな料理に使いやすくなると思います。

大葉にひと手間加えて、万能薬味に!おつまみにも、ぜひ^⁠_⁠^。

このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れる大葉を、大量消費する方法を考えました。千切りにすることで、いろんな料理に使いやすくなると思います。

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大葉の大量消費に!万能薬味

ちびこは
ちびこは @cook_40160176

大葉にひと手間加えて、万能薬味に!おつまみにも、ぜひ^⁠_⁠^。

このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れる大葉を、大量消費する方法を考えました。千切りにすることで、いろんな料理に使いやすくなると思います。

大葉にひと手間加えて、万能薬味に!おつまみにも、ぜひ^⁠_⁠^。

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材料

  1. 大葉 50枚くらい
  2. 鶏がらスープの素 小さじ2杯
  3. ごま油 小さじ1
  4. キムチの素(お好みで) 適量
  5. 白いりごま(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は、よく洗って千切りにする

  2. 2

    鶏がらスープの素とごま油をまぶして、しばらく置いておく

  3. 3

    冷奴に最適です!他にも、パスタや冷やしうどん、あつあつごはんにのせても◎!いろいろ試してください!

    • 大葉の大量消費に!万能薬味作り方3写真
  4. 4

    キムチの素を混ぜれば大人の味に…。

コツ・ポイント

超カンタンなので、コツはありません。たくさん作っても、すぐになくなります。

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ちびこは
ちびこは @cook_40160176
2024/08/05 09:55に公開
管理栄養士、ちびこはです。冷蔵庫や食品庫にある材料で、いろんな創作(思いつき)料理に挑戦しています。時々、お蔵入り料理も……。
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