全卵、砂糖、米油をよく混ぜる。

紅茶の茶葉を入れて、よく混ぜる。

米粉を入れて、生地をひとまとまりにする。※型抜きに適した固さに調整する(固め→水を少し、柔らかめ→米粉を少し足す)

オーブンを180℃に予熱する。