うどんは表記に従って茹でたら、冷水で麺をしめてお皿に盛っておく。

きゅうりは太めの細切りにして、食べ応えを残します。

ミニトマトは４等分に切る。

みょうがは千切り。

大葉も少し太めの細切りにすると、食べ応えもあり、風味も良く感じられます。

ツナ缶は少し水気をきったらマヨネーズ大２と合わせて、ツナマヨを作る。

うどんの上に切った材料とツナマヨを乗せる。

めんつゆ(４倍濃縮)を原液のまま、大さじ２杯ずつかける。