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もろきゅう用味噌
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もろきゅう用味噌-レシピのメイン写真

もろきゅう用味噌

呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856

もろきゅう用にもろみ味噌にちょいひと手間、夏バテ対策にも一役たつかも!

このレシピの生い立ち
暑い夏場はもろきゅうで1杯!っていうのが好きですが、そればっかりでは栄養素が足りない…タンパク質と脂質をプラスして、さらに削り粉で風味をアップ!…美味しくなりました。

もろきゅう用にもろみ味噌にちょいひと手間、夏バテ対策にも一役たつかも!

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暑い夏場はもろきゅうで1杯!っていうのが好きですが、そればっかりでは栄養素が足りない…タンパク質と脂質をプラスして、さらに削り粉で風味をアップ!…美味しくなりました。

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もろきゅう用味噌

呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856

もろきゅう用にもろみ味噌にちょいひと手間、夏バテ対策にも一役たつかも!

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暑い夏場はもろきゅうで1杯!っていうのが好きですが、そればっかりでは栄養素が足りない…タンパク質と脂質をプラスして、さらに削り粉で風味をアップ!…美味しくなりました。

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暑い夏場はもろきゅうで1杯!っていうのが好きですが、そればっかりでは栄養素が足りない…タンパク質と脂質をプラスして、さらに削り粉で風味をアップ!…美味しくなりました。

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材料

?人分
  1. もろみ味噌 100g
  2. たまご 1個
  3. 乾燥ワケギ 中さじ1
  4. 米油 中さじ1
  5. 七味唐辛子 (お好みで)少々
  6. 削り粉 中さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き弱火で温めたらもろみ味噌と削り粉を入れて全体が温まるまで炒める。

  2. 2

    たまごを溶いて回し入れ、かき混ぜながら炒める。

  3. 3

    たまごの生感がなくなったら乾燥ワケギとお好みで七味唐辛子を入れてひとかき混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

もろきゅうはそれだけで美味しいですが、ひと手間加えたらコクと栄養素を補填出来ます。
もろみ味噌単体よりも長持ちはしないので、冷蔵庫に入れて3日以内にお召し上がりください。

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呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856
2024/08/07 03:48に公開
お酒のお供を主に作っています!
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