手羽元とそらまめを茹でる。
その間に 野菜を月齢に合わせた
大きさに切る。

手羽元とそらまめを取り出し
同じ茹で汁で 野菜を入れて煮る。

野菜を茹でている間に
手羽元は骨から実をほぐし
そら豆は皮を剥き それぞれ食べやすい
大きさに切る。

お肉とそら豆を入れる。
だし,醤油,砂糖を それぞれ少量ずつ
入れ煮る。

最後に 水溶き片栗粉でとろみを
つけたら できあがり。