バターが決め手★味わい深い照り焼きチキン
はっち｜岡山県料理サークルちゃお～！主宰 @cook_96250628
バターの魔法で、いつもの照り焼きがワンランクアップ。たまり醤油でさらに奥深く。
このレシピの生い立ち
照り焼き好きだから
バターが決め手★味わい深い照り焼きチキン
バターの魔法で、いつもの照り焼きがワンランクアップ。たまり醤油でさらに奥深く。
このレシピの生い立ち
照り焼き好きだから
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉の厚い部分には包丁を入れて、厚みを均一にして塩こしょうをして30分置く。
-
- 2
フライパンを熱して油をひき、皮面から焼く。
- 3
皮面にしっかり焦げが付くまでパリッと焼き、反対側も焼いて火を通す。
-
- 4
酒・みりん・砂糖・醤油・にんにくのつぶしたものを加え煮詰める。
-
- 5
タレにとろみが出たら、鶏肉は取り上げ、タレにバターを加え1分程煮詰める。
-
- 6
お皿に盛り付けてタレを回しかけて完成。
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- 7
レシピブログ
https://ciao2023.com/category/recipe/ -
コツ・ポイント
たまり醤油がなければ、濃い口しょうゆ変えてOK。皮面をしっかり焼いて、焼く際に皮面にはタレをかけたりしない。パリッとした皮にすると香ばしくて美味しいよ！
つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23972172
