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レンチンで簡単☆ふんわりコーンケーキ
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レンチンで簡単☆ふんわりコーンケーキ-レシピのメイン写真

レンチンで簡単☆ふんわりコーンケーキ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

レンチン4分で、ふんわり簡単コーンケーキ☆あったかい出来立てが美味しい!♪

このレシピの生い立ち
「コーンのケーキを作りたい!」というリクエストを頂き、
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

レンチン4分で、ふんわり簡単コーンケーキ☆あったかい出来立てが美味しい!♪

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「コーンのケーキを作りたい!」というリクエストを頂き、
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レンチンで簡単☆ふんわりコーンケーキ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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「コーンのケーキを作りたい!」というリクエストを頂き、
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材料

2〜3人分
  • とうもろこし 1/2本
  • <生地>
  • ホットケーキミックス 80g
  • 玉子 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    コーンの粒を切り落とし、トッピング用に少し別で残しておく。

    • レンチンで簡単☆ふんわりコーンケーキ作り方1写真
  2. 2

    <生地>の材料と残りのコーンを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。

    • レンチンで簡単☆ふんわりコーンケーキ作り方2写真
  3. 3

    上に残しておいたコーンを乗せて、ふんわりラップし、600Wで4分レンジ加熱し、出来上がり!

    • レンチンで簡単☆ふんわりコーンケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

レンジで膨らむので、流し入れた生地が半分くらいの量になる容器を使用してください

トッピング用コーンはカット後繋がっている物を選ぶと綺麗に飾れます。

残りをラップで冷蔵保存したら、そのままレンチンでまたふんわりになります。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2024/08/09 00:48に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

ケーキ とうもろこし 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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