プレーンヨーグルトはコーヒーのペーパーフィルターなどに入れてラップをし、冷蔵庫に一晩入れて自然に水きりをします。

ドライフルーツは熱湯をさっとかけてキッチンペーパーで水気をふき、深めの耐熱容器に移します。

②にもろみ酢ロイヤルを加え、ラップをかけずに、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱し、取り出してそのまま冷まします。

バウムクーヘンは断面が見えるように薄く一口サイズに切ってグラスに敷きます。

④にドライフルーツ、水きりヨーグルト、ドライフルーツ（すべて浸け汁ごと）の順でバランスよく盛ります。

あればミントなどのハーブを飾って完成★