炊飯器で出来る低温調理（サラダチキン）のレシピもあります。

ID 20959851

サラダチキンに合う、よだれ鶏タレのレシピもあります。
※シンプルな材料で美味しいタレです♪

ID 23972430

まず初めに鶏肉の皮を手で剥ぎます。
細かい脂肪などは、キッチンバサミで、取り除く。

残った鶏皮は捨てずに冷凍します。

一品に、鶏皮ポン酢のレシピあります。ID 23983717

焼き鳥にしても美味しい♪

お肉両面に、塩を適当に多めにふる。

手でペタペタして馴染ませる。

（塩が飛び散るので、シンクの中でやると良いです）

低温調理器を用意。
設定温度は65°C、時間は90分にセットする。

設定温度になるまで待つ。

その間にお肉をジップロックにいれておく。

設定温度になったら、お肉を沈めて、中の空気を抜く。

90分後、設定時間が終わったら
湯せんから取り出して
粗熱を取るために、1時間ほど冷ましておきます。
（味を馴染ませる）

このまま切って食べても良いですが、

お肉を薄切りしたい場合は切りやすくする為に半冷凍させます。

冷凍庫に2時間入れる

お肉を好きな太さに切ります！

よく切れる包丁or パン切り包丁で細かく前後に小刻みに動かしながら切っていきます。

キレイに切れました！
お好きなタレで食べてください♪

そのままでも美味しい♪