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醤油うどん風冷やしうどんV104〜セロリ
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醤油うどん風冷やしうどんV104〜セロリ-レシピのメイン写真

醤油うどん風冷やしうどんV104〜セロリ

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

醤油うどん風冷やしうどんのV104で、フィーチャーしたのはセロリの白だし漬けと納豆ね。

このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんのV104で、フィーチャーしたのはセロリの白だし漬けと納豆ね。セロリの白だし漬けはなかなか良いね。

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Aranjuez5
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醤油うどん風冷やしうどんのV104で、フィーチャーしたのはセロリの白だし漬けと納豆ね。

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材料

1人分
  • 細うどん 1玉・200g
  • 白だし 大さじ2程度
  • セロリの白だし漬け 1本分程度
  • 納豆 1トレー
  • 付属の辛子とタレ 1セット
  • シラチャーソース 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    細うどんは袋の上部を切り、レンチンを3分。流水で3回くらいまで洗い、水気を切り洋皿に移す。

  2. 2

    白だしを回しかけ、良くかき混ぜておく。

  3. 3

    セロリの白だし漬けと納豆を加え、最後にシラチャーソースを加えて、完成。

コツ・ポイント

お味的にはシラチャーソースはなしでも良いけど、色合いも兼ねて。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2024/08/09 00:56に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん うどん セロリ 納豆

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