スベリヒユとオクラ納豆のとろみそば

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

スベリヒユ、オクラ、納豆のとろねばがおいしい!栄養抜群!

このレシピの生い立ち
スベリヒユ特有のとろみを楽しめる野草料理です。
納豆やオクラにも負けない存在感があります。
栄養価も素晴らしいので、シンプルになりがちなおそばにぜひトッピングしてみてくださいね^ ^
可愛い野草料理をアメブロ「妖精のごはん」でレシピシェア中

スベリヒユとオクラ納豆のとろみそば

スベリヒユ、オクラ、納豆のとろねばがおいしい!栄養抜群!

このレシピの生い立ち
スベリヒユ特有のとろみを楽しめる野草料理です。
納豆やオクラにも負けない存在感があります。
栄養価も素晴らしいので、シンプルになりがちなおそばにぜひトッピングしてみてくださいね^ ^
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材料

1人分
  1. ゆでそば 1人前
  2. そばつゆ 1人前
  3. スベリヒユ 5本程度
  4. オクラ 1本
  5. 大葉 2枚
  6. 納豆 大さじ1

作り方

  1. 1

    スベリヒユは熱湯で2分茹で水にさらしアク抜きをする。晒し時間はお好みで。5分〜30分ぐらい。

  2. 2

    1を包丁で細かく叩き、粘りを出す。
    オクラはさっと茹で、小口切り。
    大葉は千切りにする。

  3. 3

    すべての具材を盛り付けて、そばつゆをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

冷やしても温めても常温でもおいしいです^ ^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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野草料理がメインの中、130万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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