火を使わない竹輪と胡瓜酢の物☆簡単ナムル
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
味見が止まらない、危険なサラダつくっちゃうよ
ちくわが、お酢の角をとってくれるんです
ごま油和え、今夜のおかず
副菜に♡
このレシピの生い立ち
ちょっと忘れかけていたきゅうりがあり、サラダには新鮮ではないので、塩もみして水分を抜いて誤魔化したかったから
これが上手くいったので、公開してみました
次回から、残念なきゅうりを見つけたら、塩揉みしてちくわとだしまろに助けてもらおう（笑）
火を使わない竹輪と胡瓜酢の物☆簡単ナムル
味見が止まらない、危険なサラダつくっちゃうよ
ちくわが、お酢の角をとってくれるんです
ごま油和え、今夜のおかず
副菜に♡
このレシピの生い立ち
ちょっと忘れかけていたきゅうりがあり、サラダには新鮮ではないので、塩もみして水分を抜いて誤魔化したかったから
これが上手くいったので、公開してみました
次回から、残念なきゅうりを見つけたら、塩揉みしてちくわとだしまろに助けてもらおう（笑）
作り方
- 1
きゅうりをスライサーし、塩を振って揉む(5分)
絞って水気をとるちくわは斜めにカット
-
- 2
ボウルに1、※を混ぜ合わせて出来上がり♪
コチラのお酢を使ってます -
コツ・ポイント
・まろやかなお酢がない方は、お酢大さじ1に砂糖をひとつまみ入れてください
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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