ニンニク生姜を薄切りにして、鶏肉類を紙で拭いて、塩麹、鶏がらスープのもと、酒、水ひたひた、ネギの青い部分を鍋に入れる。

ゼロ活力鍋でシュッシュっいったら、火を止める。圧力が下がったら、ネギを取り出す

皮剥きしたジャガイモを縦に4等分し、ネギは筒切りにし、鍋に投入し、圧力かけずに蓋をして弱火で火にかける

たれはボウルに⭐︎を全部入れ、ネギをみじん切りにして入れて、レンジ600wで1分加熱し、胡麻油を後で投入。