●フライパンに油を入れ、熱する。
●小さく刻んだエノキ、ベーコン、白だし、マヨネーズを入れ、数分炒める。

●ごはん、バジル、塩・胡椒を加える。
●数分混ぜながら炒める。
●器に移す。

●溶き卵を加え、半熟になるまで混ぜる。
●玉子焼きをごはんにのせる。
●ケチャップ、パセリをかけ、できあがり。