暑い夏にも!茄子とちりめんと昆布の甘辛煮

minmo2✳️2 @cook_40182090
夏野菜の茄子の甘辛い煮物です。暑い夏にもレンジ加熱で煮物を簡単に。凄く美味です。
このレシピの生い立ち
以前にもTVのある料理番組で鍋で茄子の甘辛い味付けの煮物を作っているのを拝見して凄く美味しそうだったので暑い夏にもレンジ加熱で茄子の煮物を作ってみました。
暑い夏にも!茄子とちりめんと昆布の甘辛煮
夏野菜の茄子の甘辛い煮物です。暑い夏にもレンジ加熱で煮物を簡単に。凄く美味です。
このレシピの生い立ち
以前にもTVのある料理番組で鍋で茄子の甘辛い味付けの煮物を作っているのを拝見して凄く美味しそうだったので暑い夏にもレンジ加熱で茄子の煮物を作ってみました。
作り方
- 1
耐熱容器に○調味料を入れて混ぜ合わせて甘辛い味付けにする。茄子と昆布とちりめんじゃこを入れる。
- 2
ラップをしてレンジで800wで6分位加熱する。更に6分位加熱する。あら熱をとりながら味を染み込ませる。白ごまon。
- 3
出汁にも鰹節も加えてみました!パパっとレンジで時短で簡単で美味の料理にも!彩りを綺麗にするためにも枝豆と白ごまonにも!
- 4
(3)を翌朝の弁当にも朝食にも!日本蕎麦に(3)を載せて柚子七味唐辛子白ごまonの御一人様御飯にも!
- 5
(4)茄子蕎麦の余り出汁に日本蕎麦とレトルトカレーとサラダ豆を加えて白ごまon!和風カレー蕎麦にも!
- 6
海老フライのタルタルソース添えの夕食にも茄子の煮物にも!
コツ・ポイント
暑い夏にもレンジ加熱で夏野菜の茄子の煮物!
今回は甘辛い味付けにも!
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