暑い日にいかがですか？
このレシピの生い立ちゴーヤ苦いけど砂糖まぶしたらと思い作りました。
➀ゴーヤ洗って半分に切って種とハラワタをとります3ミリぐらいの厚さに切りボウルへ入れて砂糖レモン汁を入れます
➁30分程冷蔵庫で冷やして完成です
ゴーヤ薄く切ると苦味緩和に。時間があるようでしたら、ゴーヤは少々塩揉みしてからのほうがいいです。砂糖大さじ2で作りましたが苦味が気になる場合はお好みで。
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