☆くのいち

♠︎更年期です。いろいろな症状があり辛い時があります。濃い味が苦手になりつつあります。そんなに薄味でも美味しくないので、ちょうどいい味つけの料理を作りたいと勉強中です。ご覧いただきましてありがとうございます

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☆くのいち

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レンコンツナ缶煮

レンコン皮むいて • 人参1本 • ツナ缶1缶 • 日本酒 • 本みりん • 醤油 • 顆粒だし
- 2人〜 3人
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鶏ひき肉えのきにらキャベツひと口餃子

鶏ひき肉 • キャベツ • にら • えのき • 塩 • オイスターソース • 醤油 • 生姜チューブ • 片栗粉 • 卵 • 餃子皮 • サラダ油 •
- 50個分
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奈良漬けサンドイッチ

ロールパン • 大葉 • 奈良漬け
- 2個分
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じゃがいもヨーグルトコロッケ

じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • プレーンヨーグルト • 鶏ひき肉 • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • サラダ油
- 13個
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ヨーグルトマヨ金平ごぼう

ごぼう • 人参 • マヨネーズ • プレーンヨーグルト • コンソメ • すりごま • 水カップ1杯
- 2〜3人
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かぼちゃさつま芋煮物

かぼちゃ4分の1個 • さつま芋1本 • 煮干し • 砂糖 • 醤油 • 水
- 2〜3人
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豚ひき肉大根コンニャク炒め

大根 • コンニャク • 豚ひき肉 • サラダ油 • 味噌 • オイスターソース • 砂糖 • 片栗粉
- 2人〜3人
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ゴーヤの砂糖レモン汁和え物

ゴーヤ • 三温糖 • レモン汁
- 2〜3人分
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かぶ紅生姜アンチョビ粉チーズ炒め

かぶ葉付き • アンチョビ • オリーブ油 • 紅生姜 • 粉チーズ • 竹輪4本入り
- 3〜4人分
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焼き大根アンチョビおかか節

大根1本の半分 • アンチョビ • オリーブ油 • 鰹節
- 2〜3人分
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大根皮の漬物ちくわ和え

大根の皮 • 大根葉無くてもok • りんご皮無くてもok • 醤油 • 調理酒 • 酢 • 砂糖 • 昆布無くてもok • するめ無くてもok • ちくわ • 酢
- 2〜3人分
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水切りヨーグルトクリームサバラン

ヨーグルト • りんご • ホエー • レモン汁 • 砂糖 • ラム酒 • まるいパン
- 1人分
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マヨネーズ焼き大根キムチオイスター

大根 • こんにゃく • 竹輪 • 市販のキムチの素 • オイスターソース • マヨネーズ
- 2人〜3人
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かぼちゃの茶巾絞り

かぼちゃ • 水 • 顆粒だし • スライスチーズ
- 出来上がり11個分
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柿皮かき揚げ

柿の皮 • 大根皮 • 干あみどちらでも • 小麦粉 • 小麦粉 • 水
- 2人〜3人
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市販の肉団子を使った一品

市販味付き肉団子 • ゴボウ • 人参 • 茄子 • 黒酢か普通の酢 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 料理酒
- 4人分
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お麩厚揚げコンソメ煮

お麩 • 厚揚げ • ウインナー • ちくわ • 水 • コンソメ • 料理酒 • 砂糖
- 3〜4人
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きんぴらゴボウのトマトケチャップ味

ゴボウ • 人参 • サラダ油 • 砂糖 • 顆粒だし • ソース • トマトケチャップ • 醤油 • 味噌 • 料理酒 • 砂糖 • みりん •
- 3〜4人
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ゆかり衣の厚揚げ天

厚揚げ • ゆかり • 小麦粉 • 小麦粉 • 水 • サラダ油
- ひと口大15個
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ハムチーズかつ大葉包み

ハム • 大葉 • スライスチーズ • 玉子 • 水 • サラダ油 • 小麦粉 • パン粉
- 出来上がりハムカツ4個

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