酢味噌が美味しい
このレシピの生い立ち旬の茄子をたくさん買ったので、作りました
揚げ油は米油を使います
茄子を食べやすい大きさにきっておきます。
万願寺唐辛子は種を取り、食べやすい大きさにきっておきます。
2，3を揚げます
茄子、美味しそうに揚がりました
茄子と万願寺唐辛子の素揚げが出来ました
合わせ調味料を作ります
ゴマも入れて、しっかりと混ぜます
8に6を入れて混ぜます
美味しそう冷蔵庫で冷して頂くとさらに美味しいですね
揚げ茄子を和えるだけです
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