お子様と一緒に♪簡単！豆腐の白玉団子
お豆腐でつくる簡単もちもちの白玉団子です！ぜひお子様と一緒に楽しんでつくってください♪
このレシピの生い立ち
子どももみんな一緒に楽しんでつくることができるレシピを考えました。
豆腐を手でつぶす触覚や、こねたり握ったりする固有覚を楽しみながらつくることができます。お団子の成形や盛り付けも、発想力、創造力を生かして自由に楽しんでください♪
お子様と一緒に♪簡単！豆腐の白玉団子
お豆腐でつくる簡単もちもちの白玉団子です！ぜひお子様と一緒に楽しんでつくってください♪
このレシピの生い立ち
子どももみんな一緒に楽しんでつくることができるレシピを考えました。
豆腐を手でつぶす触覚や、こねたり握ったりする固有覚を楽しみながらつくることができます。お団子の成形や盛り付けも、発想力、創造力を生かして自由に楽しんでください♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉、豆腐を入れてこねます。
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- 2
初めはポロポロしていますが、だんだんまとまってきます！手でこねる感覚が気持ちいいです♪
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- 3
柔らかい場合は粉を、硬い場合は水を少し足してください。耳たぶくらいのかたさがめやすです。
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- 4
好きな大きさに丸めます。ハートなど好きな形をつくってください♪クッキーの型で型抜きしても楽しいですね！
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- 5
沸騰したお湯にお団子を入れ茹でていきます。お団子を入れるときにお湯が跳ねないように気をつけてください！
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- 6
火加減は中くらいで、お団子がポコポコ動きまわるくらいでオッケーです。だんだんお団子が浮き上がってきます。
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- 7
お団子が浮き上がったら、そのまま2分茹でます。
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- 8
待っている間にボウルに冷たい水や氷水を入れて用意しておきましょう！
- 9
2分経ったら、お団子をあみじゃくしですくって用意しておいたボウルに入れ、冷やします。
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- 10
お好きなトッピングで盛り付けて完成です！もちもちなのでよく噛んで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
粉や水を足す場合は、様子を見ながら少しずつ足し、成形しやすいかたさに調節してください。
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