トマトとモッツァレラのカプレーゼ
切れ目ではなく、トマトも薄切りにして、チーズと交互にかさねてもよい
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼをお家でも！！
作り方
- 1
トマトのヘタをとって、切れ目を入れる
- 2
モッツァレラチーズを薄切りにする(トマトの切れ目の数だけ)
- 3
薄切りにしたモッツァレラチーズ表面に、塩、ブラックペッパーを振る
- 4
3のチーズをトマトの切れ目に挟む
- 5
4を皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかける
- 6
バジルの葉をのせて完成
コツ・ポイント
オイルはEXバージンオリーブオイルを使用すること
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