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きのこの塩炒め 副菜 作り置きに♪
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きのこの塩炒め 副菜 作り置きに♪-レシピのメイン写真

きのこの塩炒め 副菜 作り置きに♪

こうたまなぴょん
こうたまなぴょん @cook_40186789

覚書です。副菜からいろんな料理にアレンジできます!

何のキノコを使っても大丈夫です!

このレシピの生い立ち
キノコが好きでシンプルな味付けで美味しく食べたいから。

覚書です。副菜からいろんな料理にアレンジできます!

何のキノコを使っても大丈夫です!

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キノコが好きでシンプルな味付けで美味しく食べたいから。

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きのこの塩炒め 副菜 作り置きに♪

こうたまなぴょん
こうたまなぴょん @cook_40186789

覚書です。副菜からいろんな料理にアレンジできます!

何のキノコを使っても大丈夫です!

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キノコが好きでシンプルな味付けで美味しく食べたいから。

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材料

２〜３人分、ボールに一杯分くらいが目安
  1. エリンギ １パック
  2. えのき １パック
  3. ひらたけ １パック
  4. しいたけ(中〜大) ３個
  5. 調味料
  6. 塩 小１／２
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切りスライスしていく。ひらたけは手でバラしていく。しいたけは軸を取って細かくし、スライスしていく。

  2. 2

    えのきは軸を落とし３等分に切る。

  3. 3

    オリーブオイルを入れ、きのこを中火でゆっくり炒めていく。

  4. 4

    火を止め塩を入れ混ぜ合わせたら、火を入れ全体に混ぜると出来上がりです!

コツ・ポイント

椎茸を入れると旨味が出ます。どのキノコを入れても美味しいです。ニンニクを入れて炒めても♥

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こうたまなぴょん
こうたまなぴょん @cook_40186789
2024/08/12 02:21に公開
つたないながらですが、覚え書きを載せていきたいと思います♪
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