玉ねぎはくし形切り（玉ねぎが大きい時は、さらに半分に切ります。）

小さめのフライパンに、水大さじ１、本だし小さじ1/4、昆布つゆ小さじ１、みりん小さじ１、酒小さじ１、玉ねぎを入れます。

玉ねぎが透きとおった感じになるまで、蓋をかけて煮ます。

玉ねぎを煮ている間に、お茶碗にごはん（MYレシピID ：7902761）を軽く盛り付けます。

ミニかつ（MYレシピID：23978496）２個はそれぞれ３等分し、フライパンの蓋を外して均等に並べます。

溶いた卵をまわし入れ、半熟になったら火を止めます。

ごはんの上にきれいに盛り付け、細かくちぎったのり、三つ葉をトッピングして完成です。