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キヌア大量消費!美味しいチャーハンに変身
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キヌア大量消費!美味しいチャーハンに変身-レシピのメイン写真

キヌア大量消費!美味しいチャーハンに変身

空飛ぶ食パン
空飛ぶ食パン @shokupan_141

キヌア大量消費!ヘルシーに美味しく食べたい人向け♡

このレシピの生い立ち
キヌアが大量に余っていたので、何か作れないか、ChatGPTに質問してみました。家にある食材だけで作ったり、少しアレンジしてみました。

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キヌアが大量に余っていたので、何か作れないか、ChatGPTに質問してみました。家にある食材だけで作ったり、少しアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. キヌア 1カップ
  2. 鶏もも肉 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ピーマン 2個
  5. 冷凍コーン 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. にんにくチューブ お好み
  8. 鶏がらスープの素 小さじ2杯半
  9. オリーブオイル 適量
  10. 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    キヌアをザルの中に入れ、洗い、水を切る。

  2. 2

    鶏肉を切って、塩コショウで下味をつけ、フライパンで中火で炒める。鶏肉が白くなったら取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにオリーブオイルを足し、玉ねぎとにんにくを入れて、炒める。

  4. 4

    玉ねぎとピーマン、コーンを加えて、炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、キヌアを1-2分炒める。

  6. 6

    鶏がらスープの素と水2カップを混ぜ、フライパンに注ぎ、沸騰させる。

  7. 7

    蓋をして、約15分弱火でキヌアが柔らかくなるまで煮る。

  8. 8

    鶏肉を戻し入れ、全体を混ぜ、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあった野菜で作ったところがポイント!

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空飛ぶ食パン
空飛ぶ食パン @shokupan_141
2024/08/12 08:01に公開
私の覚え書きレシピです✩.*˚手軽な時短料理が好きです♪
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