味噌ダレささみチーズ
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フライパンで味噌ダレを作る
味噌小さじ1.5
甜麺醤小さじ1.5
にんにくチューブ少し
みりん大さじ1
酒大さじ1
白だし小さじ1
水、大さじ1
砂糖、小さじ1
を中火で煮つめる
フツフツしたらOK!
鶏むね肉300gの
水分をキッチンペーパーで取り
分厚めにきる
真ん中に切れ込みをいれて
チーズを挟む
塩コショウ少し振りかけて
小麦粉、卵、パン粉の
順番につける
フライパンで揚げ焼きにする
片面2分くらいづつ
揚げ終わったら
バットで1分休ませる
味噌ダレたっぷりかけて
できあがり
ゴマちらす
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