食感バツグン！ピーマンの肉詰め
ずーみんちのご飯 @cook_108544710
ピーマンの肉詰めは、生のピーマンで食べた方が食感があり美味しいです！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは炒めて食べることが多いけれど、生で食べてみたら食感があり美味しかった！
食感バツグン！ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めは、生のピーマンで食べた方が食感があり美味しいです！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは炒めて食べることが多いけれど、生で食べてみたら食感があり美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉は油なしで炒める。
- 2
(プラスα: 油がたくさんでてくるので、大さじ1程度を残して不要な油はキッチンペーパーに吸わせて捨ててもOK)
- 3
豚ひき肉にある程度色がついて炒めたら、酒大さじ1をいれて炒める。
- 4
豆板醤を大さじ1(辛いのが嫌いな人は少なくしても)甜麺醤大さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1を入れて炒める
- 5
ピーマンは洗って半分に切る。
- 6
ピーマンにひき肉をつめて完成!
コツ・ポイント
①豆板醤を入れる時にフライパンの空いているスペースで炒めてからひき肉と合わせることで香りが出て美味しいです！
②ひき肉の味付けは水分のおおいピーマンと食べるのですこししょっぱいくらいでも！
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