業務スーパーの食材で作るチリビーンズ
チリビーンズ
手作りのミートソース
辛くない
業務スーパーの食材だけで作る料理
250円(1人分)以内
調理時間30分
このレシピの生い立ち
40年以上前に見たアメリカ映画の、缶詰のチリビーンズにクラッシュしたクラッカーを入れて食べるシーンに憧れましたが、日本ではチリビーンズの缶詰が買えなかったのでレシピを考えました。ウチの家族は辛いのが苦手なのでチリを入れるのは私だけです
業務スーパーの食材で作るチリビーンズ
チリビーンズ
手作りのミートソース
辛くない
業務スーパーの食材だけで作る料理
250円(1人分)以内
調理時間30分
このレシピの生い立ち
40年以上前に見たアメリカ映画の、缶詰のチリビーンズにクラッシュしたクラッカーを入れて食べるシーンに憧れましたが、日本ではチリビーンズの缶詰が買えなかったのでレシピを考えました。ウチの家族は辛いのが苦手なのでチリを入れるのは私だけです
アプリでひらく作り方
- 1
材料
今回は業務スーパーファンの為に全部、業務スーパーで揃えましたが、もちろん、玉ねぎとひき肉は生でも大丈夫です。 -
- 2
フライパンに凍ったままのきざみ玉ねぎを入れ、水が無くなるまで加熱する(生の玉ねぎを使う場合③からはじめて下さい)
-
- 3
水が無くなったら油を絡めて加熱する
-
- 4
玉ねぎに油が絡んだらフライパンの中央を空け、ひき肉を入れて、ひき肉に胡椒とナツメグを振る
-
- 5
玉ねぎとひき肉を絡めてフライパン全体にのばし、ひき肉に焦げ目がついたら裏返しながら肉の赤が消えるまで混ぜながら炒める
-
- 6
ひき肉と玉ねぎを炒めたらホールトマトと塩を加え、トマトを潰しながら加熱する
-
- 7
トマトが潰れたら、豆類(今回は大豆の水煮を使用、おすすめはミックスビーンズの缶詰)を加えます。
-
- 8
時々かき混ぜながらとろ火で20分加熱する
-
- 9
クラッシュしたクラッカーをのせて頂きます。
おすすめのトッピングはパセリ(生)・粉チーズ
お好みで、チリペッパーを -
コツ・ポイント
①ひき肉と玉ねぎは時々少し裏返しながら、焦げ目がつくまで加熱しましょう②出来上がったら味をみて、トマトの味や酸味が弱いなら塩を少しずつ、逆に、塩辛いならトマトケチャップを少しずつ加えて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
