豚バラ丼とごぼうの炊き合わせ

オキハム
オキハム @okiham_86

ご飯にかけて食べる「力飯 豚バラ丼」をごぼうと混ぜるだけ!

このレシピの生い立ち
豚バラ丼にお野菜を加えて、もう一つ欲しいときの副菜にアレンジ!
ニンニクのきいた豚バラ丼はごぼうにもよく合います。

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材料

1~2人分
  1. 豚バラ 1袋
  2. ささがきごぼう 120g
  3. 青ねぎ(小口切り) 適量
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯にかけて食べるどんぶり飯の具です。おろしにんにく、ニンニクの芽、ガーリックチップ入りでにんにく好きにオススメの一品。

  2. 2

    ささがきごぼうは茹でてザルにあげる。

  3. 3

    豚バラ丼は電子レンジで温める。

  4. 4

    ボウルに水気を切ったごぼうと鶏ガラスープを混ぜ、「豚バラ丼」の具を加えて混ぜ合わせる。盛り付けてねぎをのせれば完成。

コツ・ポイント

ごぼうは使い切りのささがきごぼうを使ってもOK!
お好みで黒コショウをふってパンチをきかせてみるのもオススメです。

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オキハム
オキハム @okiham_86
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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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