作り方
- 1
豚バラを、湯でこぼす。
- 2
1/3を5mm位に切って炒める。
- 3
だし汁、醤油、みりんを加えたら、青菜をいれる。
- 4
煮汁が、少なくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
豚のかたまりをひとつのメニューで、終わらせない。けど、時間は、かけたくない。
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豚バラをかたまりで、仕入れた時に。
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角煮より、さっぱりと豚バラを食べたくて。
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