
オートミール大根餅
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大根をすっと串がさせるぐらい柔らかくなるまで蒸す(20-30分が目安)
1をすりおろして、ペースト状にする
オートミール、2 をフライパンに入れて混ぜ合わせ、強めの弱火で加熱
3 に火が通って一塊になったところで火を止めて、冷ましておく
全体を5等分して、小さな丸形にする
水、酒、エリスリトールをフライパンに入れて30-60秒ほど水気を飛ばし、火を弱めて味噌を追加して混ぜる
5を6に加えて混ぜ、全体に馴染ませる
お好みで焼きのりをトッピングして完成
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