旬の桃を使って、定番の桃とモッツァレラのサラダを作ってみました。内田真美さんのレシピを参考に酸味を抑えて作った。参考レシピ：モッツァレラと桃のサラダ　内田真美　果物とモッツァレラ　森永乳業

旬の桃をたくさん頂いたので桃を使ったドレッシングを作ってみてはどうかと思い作ってみました。

桃をマリネし、ルッコラと合わせました。白ワインにも合う、夏限定のサラダです。

旬のいちじくと桃、モッツァレラチーズのサラダにミントがアクセントになってとても美味しい。桃とモッツァレラのサラダ、桃とミントのサラダどちらも美味しい。いちじくも加え両者をミックしたサラダにした。

桃の甘さとモッツァレラチーズが、冷やしたスパークリングワインにぴったりです！

旬の桃を使ったイタリアンサラダ。生ハム入りでちょっと贅沢に♪

旬の梨と相性の良い生ハムを合わせてサラダにしましたおもてなしにもおすすめです

ブッラータを旬のフルーツに合わせました。見た目も華やかで、おもてなしにもぴったり。

桃の香りと味は 旬だからこその味わいです♪桃が生ハムの塩気とmariageされ ペッパーが効いた贅沢な一品です♪

大好きなディルと旬の新じゃがを合わせました🌱🥔

桃好きにはたまらない

旬の桃サラダ感覚で食べてみたくて…超簡単！