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黒らっきょう
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黒らっきょう-レシピのメイン写真

黒らっきょう

Tez_Ryo
Tez_Ryo @cook_40361625
日本

1日一粒で血圧に効く

このレシピの生い立ち
黒らっきょうを販売してもらった方から教えてもらった。
実家の畑でらっきょうを作って、長屋で黒らっきょう製作。

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実家の畑でらっきょうを作って、長屋で黒らっきょう製作。

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実家の畑でらっきょうを作って、長屋で黒らっきょう製作。

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材料

3ヶ月分
  • らっきょう 一袋
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作り方

  1. 1

    洗ったらっきょうを皮や根を処理する。

  2. 2

    炊飯器にキッチンペーパーにくるんで保温で保管。

    • 黒らっきょう作り方2写真
  3. 3

    4日に一回ペーパーを交換して10日で出来上がり。

    • 黒らっきょう作り方3写真

コツ・ポイント

もう少し長い時間必要。次回は15日で真っ黒になるまでやる。
ニオイがなかなかなので家で作るのはオススメしません!

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Tez_Ryo
Tez_Ryo @cook_40361625
2024/08/17 10:55に公開
日本
いろんな国に行ったので、思い出の味を求めてクッキング。長期出張や登山で役立つ料理もアップしていきます✨料理別で人気1位とりました。皆さんありがとうございます。これからも自分が好きな事アップします! 注)調理時間や材料費は概算 人数分で大量購入の材料も適当に目算で割ってます 手間は面倒くさがりなので★4や5は作らないと思う
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らっきょう

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