【下準備】
・Aをふるいにかける
・卵と牛乳を常温に戻しておく

【生地作り】
・Bを上から順番に混ぜていく

・BにAを入れ、さっくり混ぜる

※この時混ぜすぎると膨らまなくなります。多少ダマになっててもOK

【焼き】
・熱したフライパンを、濡れ布巾の上で冷ます

※ジュ～て音が小さくなるまで

・生地をフライパンに流し入れる

※生地を高い位置（30cmくらい）からフライパンに流し入れると綺麗な丸になります

・弱火で3分くらい

※2分過ぎたあたりで一度焼き目の確認をしてます。焼色が薄い場合は火力を少し上げてください

・ヘラで生地を裏返す

※一気に裏返してください。生地を水平に裏返せると綺麗に膨らみます

・更に2分ほど弱火で焼く